ワタミが「居酒屋和民」全店など120店を焼き肉店に転換 ニーズ変化受け

ざっくり言うと

  • ワタミは「居酒屋和民」全店など約120店を焼肉店に業態転換すると発表した
  • 目玉メニューは390円の「和民カルビ」で、東京・大田区に5日、1号店を開く
  • 外食へのニーズが「少人数での食事」に変化したことを受けた形だという

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