サッポロ、動画で飲食店の生ビールの品質管理を支援

　サッポロビールは飲食店の生ビール提供をサポートする目的で動画コンテンツ「サッポロＷＥＢビヤアカデミー」を開設した。ビールサーバーの扱い方など１分ほどの動画２７種類を掲載する。スマートフォンで閲覧が可能で、いつでも誰でもアクセスできる。

　コンテンツは同社ホームページで運営する「繁盛店の扉」に開設。「器具と注出のしくみ」「感動品質の基本」「注出準備」「パーフェクト樽生」「トラブル対処」の五つのカテゴリーに分類。ビールサーバーの扱いに困った時やトラブルが起きた時に、簡単に確認できる。

　サッポロはこれまで飲食店向けにスクール形式のセミナー「サッポロビヤアカデミー」を開催している。ただ、場所・人数の制約があり、すべての取引先で実施するのが難しかった。

[http://www.sapporobeer.jp/hanjo/beer-academy/{サッポロＷＥＢビヤアカデミー}]