食のキーワードは「かける」から「のせる」へ。雑誌やテレビで今年のヒット商品を振り返る特集が組まれはじめる11月。なんでも2011年食関係でのキーワードは「のせる」なんだとか。先日発売された『日経トレンディ12月号／2011年ヒット商品ベスト30』で15位にランクインしたジュレタイプのポン酢なんかが「かける」から「のせる」の代表格。他にも「のせる醤油」なんてのが話題になりました。それは“ごはんの友”業界とて例外では