秋の味覚・イクラがピンチです。北海道内への秋サケの来遊数が過去最低水準と予測され、漁獲量の減少が懸念されています。釧路市の専門店ではイクラ作りのピークを前に、原料の確保に不安を抱えています。売り場にずらりと並ぶ新鮮な海の幸。釧路の台所・和商市場です。好きな魚介類を思う存分に乗せていく名物の勝手丼。中でも人気なのはイクラです。