サンマルクカフェなどを展開するサンマルクホールディングスは、うどん専門店の「つるとんたん」を128億円で買収すると発表しました。サンマルクHD藤川祐樹 社長「我々から『つるとんたん』へのシナジーというのもそうですし、逆に、この『つるとんたん』で生かされている商品開発力を我々グループに生かしていく、この逆の意味でのシナジーも大きく発揮されるのではないかと」サンマルクホールディングスが買収するのは、