麻布十番納涼まつりで起きた78人の集団食中毒。原因食品は「冷やし蟹ラーメン」だった。これから本格化する秋の大型ラーメンイベントを前に、屋外提供のリスクと安全対策を専門家に聞いた。 【画像】年間600杯のラーメンを食べる識者が今も印象に残っているという屋外イベントの冷やしの一杯 麻布十番まつりで78人食中毒…秋の大型ラーメンイベントへの影響は？ 8月22、23日に東京都港区で開催された「