外食店を展開するサンマルクホールディングス（ＨＤ、京都市）は１７日、うどんチェーン「つるとんたん」を１２８億円で買収すると発表した。運営会社「カトープレジャーグループ」（東京都）の子会社から事業を承継する。サンマルクＨＤは、「サンマルクカフェ」や「鎌倉パスタ」など国内外で８７１店舗を運営し、熊本県で小麦を栽培している。