食べログ「百名店」に選出歴のある「串焼 大助」で研鑽を積んだ一番弟子・松本紀一郎さんが、2月2日(月)に横浜・関内にて焼き鳥店「串焼 大紀(くしやき たいき)」を開店した。名店で腕を磨いた店主による焼き鳥店「串焼 大紀」は、一本一本丁寧に焼き上げるハイレベルな焼き鳥を美味しいお酒とともに落ち着いた空間で楽しめる“大人のための焼き鳥店”だ。店主の松本紀一郎さんは、食べログ「百名店」に選ばれた名店「串焼 大助」