お米を台無しにする「間違った研ぎ方」力を込めてガシガシはNG

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • お米を台無しにする「間違った研ぎ方」について、専門家が解説している
  • 研ぐときは力を込めてこすりがちだが、美味しく炊くうえではNGだという
  • 汚れた水に触れている時間を少なくするためにも、手早く洗う方がいいそう

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