日本で代々、種から受け継がれてきた古来種（こらいしゅ）野菜。味わい深いのはもちろん、色やカタチが個性的で、見ているだけでも面白いものがたくさん！そのような野菜を専門で扱う八百屋warmerwarmer（ウォーマーウォーマー）の高橋一也さんに、秋冬が旬のものを美しい写真とともにご紹介いただきました。茹でるとさらに鮮やかにもってのほか「天皇の御紋である菊を食べるとはもってのほか」「もってのほか（思っていたよりも