セント レジス ホテル 大阪は、ブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」を4月3日にリニューアルオープンした。フレンチレストラン「ル ドール」をリニューアルしたもの。フランスの伝統料理を現代的な感性で昇華させたメニューを採用し、素材本来の美味しさを味わう料理と、ワインなどの多様なドリンクセレクションを用意する。シグニチャーメニューの一例は、「富士の介サーモンの自家製スモーク フヌイユと柑橘を添えて」「赤座