食楽web 忍者の里や松尾芭蕉の出生地として知られる三重県の伊賀上野市。城下町で碁盤目状の町割りが施されていることから「三重の小京都」とも形容されます。 ここには「城下町お菓子街道」と呼ばれている通りがあり、老舗の和菓子店が点在しています。伊賀上野は、伊賀上野城を中心に、武士や商人、旅人も集まる賑やかな城下町として栄えました。同時に、伊賀の豊かな米や水、農産物が菓子作りに適していたため、老舗和菓