山形県酒田市にある米粉のグルテンフリースイーツ専門店「COMERU」は、2024年12月18日(水)までの期間、山形県庄内産のはえぬき米粉を100％使用したクリスマスケーキの予約販売を行う。【写真】自由にデコレーションできる「お米の生クリームケーキ」(2400円)。自宅で自分好みの飾りつけを楽しみたい人にぴったりのひと品山形県庄内産のはえぬき米粉を100％使用したクリスマスケーキ「はえぬき」は山形県外ではほとんど栽培されない