半数近くの女性が便秘経験あり料理家・飛田和緒さんの暮らしの中から、食材を無駄なく使っておいしく食べきる知恵を綴ってきた連載「始末の料理」。今回はたびたび登場するフードスタイリストのKさんの提案で始まりました。実はKさん、長年便秘に悩まされてきました。早寝、早起き、自家栽培している野菜で自炊という健康生活で、便秘とは無縁かと思っていましたが、ひどいときは2週間も苦しむのだとか。水分を摂り、食事にも気を