包丁いらずで使い勝手がいい分、ものたりなさが気になる…。そんな豚ひき肉が大変身！ボリューム満点「豚ひきとチンゲン菜の塩レモン炒め」レシピを、料理家の市瀬悦子さんに教えてもらいました。レモンの風味＋香ばしひき肉で箸が止まらない！かたまりで焼いた香ばしいひき肉が食べごたえあり！彩りも華やかな炒め物は、レモンの風味がさわやかです。●豚ひきとチンゲン菜の塩レモン炒め【材料（4人分）】 豚ひき肉400g チ