体調を壊しやすい季節。温かいスープを一品、作ってみませんか（出所：『しみこむスープ』）寒い季節は、食卓に温かいスープがあるだけで幸せな気持ちになるものです。料理研究家・角田真秀さんは著書『しみこむスープ』で、インスタントのもとを使わず、食材のうまみを生かしてつくるレシピを提案。だしをとる手間もかけず「がんばらなくてもつくれる」スープをおすすめしています。同書から一部を抜粋、編集し、「しみこむスープ