ニューストップ > IT 経済ニュース > 経済総合ニュース マツタケ 週刊女性PRIME 「マツタケ」はなぜそんなに高い?謎に包まれた生態と価格高騰の理由 2023年10月8日 11時0分 リンクをコピーする 日常の気になる疑問を解決!マツタケってどうして値段が高いの?知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。【写真】食欲の秋だからこそ気をつけたい!身のまわりにある“危険な添加物”が入った食材知って楽しい!おもしろ雑学Q.マツタケってどうして値段が高いの?A.マツタケは「菌根菌」という菌類で、シメジなどの「腐朽菌」と比べて繁殖させにくいから。((国研)森林機構森林総合研究所村田仁さん) 記事を読む