業務スーパーで販売されている『豆腐皮スライス』をご存じでしょうか。中国料理に使われる豆腐皮（トウフービー）という食材の冷凍品。豆腐をシート状に引き延ばしたあと、平麺に近い形状にカットされたものです。中華和えなどのサラダや、パスタ用の代替麺に意外と使いやすい一品ですよ。『豆腐皮スライス』の価格は？『豆腐皮スライス』は354円（税込、税抜328円）で販売中。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプラ