健康のためにはどんなことに気をつければいいのか。シドニー大学教授で栄養生態学の世界的権威であるデイヴィッド・ローベンハイマーさんらによる『食欲人』（サンマーク出版）より、健康に悪影響を及ぼす危険な食品についての解説を紹介する――。（第1回）写真＝iStock.com／margouillatphotos※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／margouillatphotos■最悪の場合は死に至る「超加工食品」とは現代の食環境が有害化した経緯