味の素株式会社は、Z世代と共に取り組む「MIRAINOMOTO(R)」プロジェクトと伊勢丹新宿店とのコラボイベントを開催する。6月7日（水）〜6月11日（日）の期間限定で行われるこのイベントでは、Z世代と収穫した「タケノコ」をおいしく楽しむことがテーマになっている。「MIRAINOMOTO」は、高齢化や後継者不足によって収穫できない未収穫農作物をZ世代の学生と共に収穫し、加工・販売までつなぐプロジェクト。産官学民連携によってサー