家族の朝食と娘さんのお弁当を毎日写真に収め、インスタグラムに投稿していた料理研究家の飛田和緒さん。3年分の投稿記録と記憶を1冊にまとめた新著『おいしい朝の記憶』（扶桑社刊）が、先日発売されたばかり。朝食やお弁当づくりへの想い、そして時間に追われながらも続けてこられた秘訣を教えてもらいました。【写真】朝のお助け卵メニュー家族のためにつくってきたお弁当、朝ごはん。母として、妻としての思い――この本では、