そろそろ新じゃがの季節。小ぶりでみずみずしい新じゃがはサラダにぴったりです！今月の『イタリアマンマのおうちごはん』では、この新じゃがを使った爽やかなサラダをご紹介します。火を使わない簡単調理で、アペロやメインの付け合わせにもおすすめのレシピ。ぜひお試しくださいね。前菜にもメインの付け合わせにもおすすめCiao! 料理家の緒方美智子（@michiko_frua_ogata）です。これから新じゃがいもがおいしい季節ですね。