食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる、“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をテーマにした連載。今回の食材は、切干大根です。長谷川あかりさんの「切干大根入りトマトソースのパスタ」レシピ切干大根の優しいうま味に癒される、さわやかな和風トマトパスタです。●切干大根入りトマトソースのパスタ材料（2人分） パスタ160g 切干大根15g