春キャベツと魚が意外にもマッチしておいしい！春が旬の食材を使ったレシピを料理家・ワタナベマキさんに教えてもらいました。春キャベツを使った「こんがりキャベツとサワラの焼きびたし」のレシピ香ばしく焼いたおいしさは春キャベツの特権！「わが家では旬のサワラと合わせるのが人気です」（ワタナベさん）●こんがりキャベツとサワラの焼きびたし【材料（4人分）】 春キャベツ1／2個（500g） サワラ（切り身）4切れ（25