3月に入り、店頭には春野菜も並んできましたね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、春野菜「スナップエンドウ」を使った、お弁当にもおすすめのレシピを教えてもらいました。お弁当にぴったり！鶏胸肉とスナップエンドウのカレーマヨ炒めみずみずしいスナップエンドウを鶏むね肉と合わせた炒め物です。カレー粉×マヨネーズの食欲をそそる味わいは大人も子どもも好きなはず！鶏胸肉は片栗粉をまぶして焼くことで中までしっとり