SNSでも人気の料理家・若菜まりえさん。簡単でおいしくて、ほとんどが電子レンジでできる時短レシピを紹介していて、小さいお子さんがいらっしゃるお母さんや、働く女性から大きな支持を受けています。そんなまりえさんが料理研究家としての活動を始めたのは2016年のこと。「料理研究家としては当時は後発だった」というまりえさんが、料理研究家を目指すことになったきっかけ、現在に至るまでの道のりについてお聞きしました。フ