今年は思いきって、いつものおせちをイメチェン！家族みんなでおいしく食べきれる、洋のエッセンスを取り入れたアレンジおせちを、料理家のワタナベマキさんに教えてもらいました。卵焼きやきんとんも、いつもと違ったアレンジで！具だくさんのごちそう卵焼きは、わが家では伊達巻きより人気！●千種（ちぐさ）焼き【材料（4人分）】 ニンジン80g シイタケ4枚 タケノコ（水煮）100g 卵4個 A［だし汁大さじ1みりん大さ