佐野市ではご当地名物「佐野らーめん」の担い手不足を解消しようと、ラーメンの作り方や店の経営ノウハウを学べる「らーめん予備校」を開設して新たに店を開く人を募っています。 この予備校出身者では２番目となるラーメン店の開店が決まり、近隣住民向けに１日、プレオープンが行われました。 １２月４日、佐野市堀米町にオープンする「麺屋ブラス」です。 店の主は秋田県出身の