10,000個以上のパンを食べ歩いてきた、旅するパンマニア片山智香子です。美味しいパンがあると聞けば、多少遠くても足を運ばずにはいられない性格。今回は、世界自然遺産・白神山地の腐葉土の中から発見された「白神こだま酵母」を使ったパンでも有名な秋田まで行ってきました。東京駅普段では味わえない新幹線の旅スタート！JR東京駅から秋田新幹線「こまち」で約3時間50分、JR秋田駅へ向かう。JR盛岡駅で連結していた「はやぶさ