4月16日・17日の2日間、五反田・TOCビルでUCCの展示商談会「UCC FOODS Smile Festa 2019」が開催された。テーマは「未来のカフェに会いに行こう」。会場入り口の最も目立つ場所に展示されていたのが、UCCがQBIT Roboticsと共同開発したロボットカフェ「&robot cafe system」だ。ユニバーサルロボット社の協働ロボット「UR5」を活用したこのカフェは、必要なスタッフが0.1人日ということで、ほぼ無人で運営できる店舗だ。