「美容・健康によさそう」だと、よかれと思って食べていたあの食材。しかし、何となくしている調理法や食べ方が、それぞれの栄養素が実力を発揮できない状態にしているとしたら……？せっかく食べていても、効果を実感できないのではないでしょうか。それって非常にもったいないことですよね。そこで今回は、食卓によく並ぶ身近な食材の栄養素をしっかり摂るためのポイントについてお話していきたいと思います。納豆は非加熱で血