オランダ出身の画家ゴッホの傑作「馬鈴薯（ジャガイモ）を食べる人々」にもあるように、18世紀にペルーからオランダにもたらされたジャガイモは、多くの人々に広まり、オランダで主食として食べられるようになりました。そのため、ジャガイモはオランダ人にとって大変馴染みの深い食材の1つです。オランダでは、1人当たり年間約80kgのジャガイモが消費されているという調査結果もあるようで、日本人が1人あたり年間約60kgのお米を