11月1日放送、「この差って何ですか？」(TBS)では、秋の味覚サンマについてのあれこれ。11月の脂や水分が少ない生のサンマをおいしくいただく方法を紹介した。11月のサンマを脂を逃さずに食べる方法、塩焼きにする方法は、ちょっとした工夫があるというのだ。それは、脂と水分を逃さないように、できるだけ早く焼き上げるのがポイント。長時間焼くと、脂と水分が落ちてしまって、パサパサになってしまう。そのためには、空のグリル