かじきの南蛮漬け。酢を効かせて、さっぱり食べられるおかずに/調理＝脇 雅世、撮影＝野口健志Walkerplus

夏でも安心して作り置きできる「常備菜」のコツ 酢を利用する

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 夏でも安心して作り置きできる「常備菜」のコツを紹介している
  • 塩分や糖分を加えてしっかりとした味付けにすることで、純粋な水分を減らす
  • 酢を利用する、確実に火を通すこともあがっている
記事を読む

ランキング

  • 総合
  • 国内
  • 政治
  • 海外
  • 経済
  • IT
  • スポーツ
  • 芸能
  • 女子
  1. 1. 韓国代表 バスが現れず練習中止
  2. 2. 1年前の山田涼介「懸念」現実に
  3. 3. Disney+、全プランで広告表示へ
  4. 4. timeleszの猪俣 傷害疑いで逮捕
  5. 5. LINEより犬 夫の寝かしつけ動画
  6. 6. 逮捕だけでなく熱愛も発覚…絶望
  7. 7. 身体改造で指2本切断 小銭落ちる
  8. 8. 両陛下 カオナシと並び写真撮影
  9. 9. STARTO 猪俣容疑者を謹慎処分へ
  10. 10. 猪俣容疑者 女性は鼻から出血か
  1. 11. 「仮面ライダー」巡る明言に反響
  2. 12. 「孫は当分来ないで」直後に後悔
  3. 13. 猪俣容疑者を逮捕 懸念が現実化?
  4. 14. 自力で雨漏り補修「愚かだった」
  5. 15. カズレーザーが痛烈「プロ失格」
  6. 16. 決勝前トラブル 韓国側が抗議へ
  7. 17. 服役中の高橋祐也との同居決意か
  8. 18. 韓国ハンド代表、国歌流れず当惑
  9. 19. ニトリの「饅頭クッション」絶賛
  10. 20. くら寿司が「間違え続けた」ワケ
  1. 1. timeleszの猪俣 傷害疑いで逮捕
  2. 2. 両陛下 カオナシと並び写真撮影
  3. 3. くら寿司が「間違え続けた」ワケ
  4. 4. 千葉豪雨 半壊の9割が支援金外
  5. 5. 千葉に災害級の大雨のおそれ
  6. 6. 21日 千葉県内で運転見合わせも
  7. 7. 雨で不戦敗 クリケット女子中国
  8. 8. 唐田えりか 活動休止中に母は涙
  9. 9. 車追突 パラ銀メダリストが重体
  10. 10. 男性巡査が拳銃で自殺を図ったか
  1. 11. 薬物疑惑 女の「てへぺろ」解説
  2. 12. 死亡ひき逃げ自転車逃走か 兵庫
  3. 13. 総工費146億円→293分の1で売却
  4. 14. 長野駅エスカレーターで7人転倒
  5. 15. トレカ購入者ら賠償提訴　「オリパ」販売は誇大広告
  6. 16. ベランダ「全裸男」の逮捕まで
  7. 17. エホバの証人 成分輸血を容認へ
  8. 18. 福本容疑者 豪遊と乱闘の素顔か
  9. 19. 台風25号北上 不要な外出控えて
  10. 20. 高2殺害疑い 少年4人を再逮捕
  1. 1. 紀子さまの「還暦回答」に違和感
  2. 2. 小5で学ぶのに 森下千里氏に疑問
  3. 3. 裏金、旧統一教会、違法動画疑惑がズラリ…第2次高市改造内閣“激ヤバ”23人リスト
  4. 4. 名古屋で日本側 北朝鮮相に接触
  5. 5. 日本の高齢者人口の割合29.6%に
  6. 6. 老女にピコピコハンマー動画拡散
  7. 7. 中1女子の裸 ネットに流出の訳
  8. 8. モバイル充電器など限定クーポン
  9. 9. 福岡県議会巡る報道でミス 謝罪
  10. 10. 小野寺氏、自民税調会長続投
  1. 11. ヤジがウケた 勘違い議員に失笑
  2. 12. 再び発射のミサイルも日本のEEZ外
  3. 13. 「アホちゃう?」貿易赤字に私見
  4. 14. 改造内閣 麻生太郎氏の狙い通り?
  5. 15. 寝るだけで賞金222万円の大会
  6. 16. いまや日本は堂々の寝たきり大国
  7. 17. 石丸氏が熱愛か「構文」で回答
  8. 18. 神奈川・真鶴町長にパワハラ認定
  9. 19. 玉城デニー氏側の発信に「疑問」
  10. 20. くら寿司 コラボ中止判断の裏側
  1. 1. 韓国代表 バスが現れず練習中止
  2. 2. 韓国ハンド代表、国歌流れず当惑
  3. 3. 日本人が海外へ行かない真の理由
  4. 4. 日本が嫌で移住 直面する現実
  5. 5. 中国産タケノコ 硫黄処理が発覚
  6. 6. 習主席 訪米前に健康不安説浮上
  7. 7. AIに「近く抜かれる」中国AI企業
  8. 8. 北朝鮮 女性もロシアへ外貨稼ぎ
  9. 9. サウジ首都の空港近くで炎と煙
  10. 10. トランプ大統領 CNN等を追放へ
  1. 11. ウクライナ 日本に首脳会談要請
  2. 12. リヤド空港周辺で黒煙 爆発音も
  3. 13. エムバペ セウタ連帯隠し釈明
  4. 14. ニンニン アイコンで再び物議か
  5. 15. JYP代表 カルト疑惑に正面否定か
  6. 16. リヤドで黒煙 フーシ派が攻撃か
  7. 17. ローソンのコーン弁当が中国で話題に＝「かわいそう」「日本人って本当に…」
  8. 18. 靖国神社での放尿の目的はフォロワー数、「愛国主義はならず者の避難所」と批判-華字メディア
  9. 19. 「お・も・て・な・し」の心はいずこ…男女同部屋など異常事態続出、選手村運営に韓国メディアも注目【アジア大会】
  10. 20. アジア大会 選手食事に不満の声
  1. 1. 「孫は当分来ないで」直後に後悔
  2. 2. 自力で雨漏り補修「愚かだった」
  3. 3. 塾なしで東大現役合格 親の工夫
  4. 4. 損保ジャパン望まない転勤廃止へ
  5. 5. 肝臓医が示す 脂肪肝招く飲料
  6. 6. イオンカード 7つの技で年3万得
  7. 7. お盆にも会ったのに 祖父が戦慄
  8. 8. 脳の老廃物 横向き寝で排出促進
  9. 9. 戦後みたい ローソンの弁当賛否
  10. 10. GPTが良いと言った株買った結果
  1. 11. 78歳母を激怒させた息子の提案
  2. 12. 淡路島で事業…パソナ経営に重荷
  3. 13. 父の土地相続 きょうだい泥沼へ
  4. 14. 貯金5000万円 富裕層と呼べるか
  5. 15. 日本シェア1位のジンバルカメラ
  6. 16. 無料査定で結婚指輪を売却→後悔
  7. 17. 68歳独居男性 役所で聞いた一言
  8. 18. 赤字でも昇給 春巻き社長の流儀
  9. 19. 小児科医が語る 朝食の卵の正解
  10. 20. 水栓レバーの正位置 知らずに損
  1. 1. Disney+、全プランで広告表示へ
  2. 2. ふるさと納税 9月が狙い目の訳
  3. 3. 38歳男性が結婚を決断できない訳
  4. 4. GoProが脱落 DJI対Insta360へ
  5. 5. ケーブル内蔵こそ至高！デザインも安全性も妥協しない「TORRAS 3in1 Cube」を選ぶのが正解
  6. 6. マスクが年賀ノベルティに変身！　お正月特別パッケージの注文受付開始
  7. 7. Viibarと富士フイルム、スチルレンズとシネマレンズの違いを紹介したシネマレンズセミナーを開催
  8. 8. 楽天モバイル 10月以降どう使う
  9. 9. arrows We3が首位を奪取　Androidスマホ人気ランキングTOP10　2026/9/19
  10. 10. 南極観測基地からの外出が禁止になるほど猛烈・苛烈な天候「Condition1」のムービー
  1. 11. 「実は出前館をクビに…」応答率100％・キャンセル率0％の完璧なUber配達員が抱える“意外な危機”
  2. 12. [IBC2014]Vol.02 4K実用化時代のためのニューテクノロジー案内
  3. 13. イベントレポート：発売前の「OM SYSTEM PEN」が先行展示中　ショールームスタッフによる“魅力解説”も
  4. 14. 九州ふっこう割 熊本が最大6割引
  5. 15. iPhone 18 Pro Maxはアメリカ版のみ独自モデムチップのC2ではなくQualcomm製モデムを搭載していることが分解調査で明らかに
  6. 16. インドで飢饉を回避するためネズミが賞金首に
  7. 17. 【トレビアン】日本のニュースサイトはなぜつまらないのか？　『痛いニュース』は素晴らしい!!
  8. 18. iPhone 6と6s ケースの流用実験
  9. 19. [InterBEE2017 360°VOYAGE]360°全天球動画でInterBEE会場をご紹介！
  10. 20. ZenFone ARで人やフィギュア、花壇、部屋も3Dで取り込んで遊べる？　近未来のスマホは凄いことになる　
  1. 1. 決勝前トラブル 韓国側が抗議へ
  2. 2. 大谷の最新ニュースに日本人騒然
  3. 3. バスケ男子 韓国に敗れ銀メダル
  4. 4. ファウルが死球に 甲子園大荒れ
  5. 5. 日韓戦特等席ゴッソリ空席で波紋
  6. 6. 球審のFワードが球場に響き渡る
  7. 7. プロスピで瀬戸環奈を入団させる
  8. 8. 【アジア大会】男子日本代表、初の金メダルを目指した戦い…28－28の同点で前半を終了、勝負の後半へ
  9. 9. 阪神 巨人と0差で首位が揺れる
  10. 10. リーグ3連覇のソフトB 難問残る
  1. 11. 田中将大 坂本の姿に目を奪われ
  2. 12. 大会批判の裏で…「日本食」好感
  3. 13. 鈴木彩艶 ビラ勝利を守護し絶賛
  4. 14. また国歌トラブル「韓国狙いか」
  5. 15. 張本勲さん 語った一番の悲しみ
  6. 16. 練習中止「妨害も疑わざるを…」
  7. 17. ロッテ来季開幕投手をもう発表　
  8. 18. 大谷の走りが示した身体の変化
  9. 19. 松木玖生 監督が二桁得点を確信
  10. 20. クラセ 不正投球18球を検察提出
  1. 1. 1年前の山田涼介「懸念」現実に
  2. 2. 逮捕だけでなく熱愛も発覚…絶望
  3. 3. STARTO 猪俣容疑者を謹慎処分へ
  4. 4. 猪俣容疑者 女性は鼻から出血か
  5. 5. 「仮面ライダー」巡る明言に反響
  6. 6. 猪俣容疑者を逮捕 懸念が現実化?
  7. 7. 服役中の高橋祐也との同居決意か
  8. 8. カズレーザーが痛烈「プロ失格」
  9. 9. 三上悠亜、開示請求の投稿に言及
  10. 10. 猪俣容疑者「低レベルすぎ」の声
  1. 11. ラウール 肉体維持のため秘策か
  2. 12. 意欲なくなる…しまむら広告物議
  3. 13. さんま 女子アナ独立に不満爆発
  4. 14. 殴られたのはプリクラの彼女か
  5. 15. 香取慎吾のブランド 極めて遺憾
  6. 16. 避妊なしで妊娠すると信じた40代
  7. 17. さんま「やらない」出川と約束
  8. 18. 向井慧「めちゃくちゃ熱愛です」
  9. 19. 東ブクロ「9人目ができました」
  10. 20. 猪俣容疑者 マスク姿でうつむく
  1. 1. ニトリの「饅頭クッション」絶賛
  2. 2. 幼稚園の送迎 バカにされた服装
  3. 3. 高級店で「待ってて」最悪展開に
  4. 4. 女は台所で食事 夫の考えにあ然
  5. 5. 自律神経が整う 神セルフケア
  6. 6. 40歳がガチャに2400円使ったワケ
  7. 7. フラれる…LINE返信時間が原因?
  8. 8. GU&ちいかわ コラボ商品が大反響
  9. 9. 妻のがん闘病 夫が見た最期の姿
  10. 10. 西武渋谷店 閉館前に最大70%オフ
  1. 11. ダイソー神アイテムが進化 絶賛
  2. 12. USJ ハロウィーンフード 15周年
  3. 13. 専門店おむすび権米衛に大注目
  4. 14. 秋の定番「ファミマのおいも収穫祭」が9月22日から開催！キャラメルを使った商品など14種が登場
  5. 15. 連休に帰省 変わり果てていた母
  6. 16. 「ママがいなくて寂しい」姪っ子のそんな気持ちを知り、叔父がかけた言葉は
  7. 17. 東京ミッドタウンで、デザインの祭典『Tokyo Midtown DESIGN TOUCH』を11月4日まで開催中！
  8. 18. 【恐怖体験】失恋した主人公。友だちに話すと、その直後【まさかのメッセージ】が届いて...！？
  9. 19. ボブでもたくさん楽しめる♪オシャレ女子たちの旬ボブセレクト
  10. 20. 昔はエースともてはやされたBA。チームで売上を伸ばす時代になると「悪役」扱い？／デパコスカウンターは今日も修羅場です（19）