by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 年越しそばは「かけそば」と「ざるそば」のどちらで食べるのがふさわしいか
- 料理研究家によると特に決まりはなく、食べ方や種類は地域で変わるという
- 北海道や京都では「にしんそば」を、新潟では「へぎそば」を食べるという
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