横浜デートを甘く締めくくるなら、いま話題のイノベーティブなスイーツバー『Constellation.』がおすすめ。

昼は、会員でなくても予約ができるスイーツカフェバー。夜になると完全会員制のパフェバーへと変貌。

こんな最強の2軒目プランを隠し持ち、横浜の夜を謳歌しよう！


甘くしびれる締めパフェか？洗練のイノベーティブカクテルか？横浜の夜の正解はふたつある

曲線を用いた意匠や特殊なフィルムを貼った窓が幻想的な空間は、インテリアデザイナーの長谷川裕也さんが手掛け、国内外のデザイン賞を受賞するという快挙を


中華街のほど近くに立つ、取り立てて特徴のない建物に、こんな非日常空間が潜んでいたとは！と驚くこと必至。

秘密の会員制バーが、ここ『Constellation.』だ。



「薔薇とショコラのパフェ」（3,400円）は、農薬不使用のエディブルフラワーを栽培する「EDIBLE GARDEN」とのコラボレーションメニュー。薔薇とチョコレートや中心に紅茶やラズベリー、ライチなどの風味を重ね、食感も多彩な逸品（※メニュー写真は一例。パフェの内容は季節によって変更あり）


味わいのみならず食感や香り、ビジュアルにも心を砕いて美しく仕上げられたオリジナルパフェが常時3種類オンメニュー。

うち2種類にはワインとのマリアージュを提案。



「太陽 Sun」（1800円）は、時には暑く、時には優しく温めてくれる太陽をイメージしたカクテル。唐辛子を使用する事でピリッとするが優しい甘味もある


そしてもう1種類には、使う素材や彩りをパフェとリンクさせたカクテルとのペアリングをレコメンドしている。



入口を抜けて最初に目に飛び込んでくるのが、オーロラのような光を放つアートピース。鏡を使った作品で知られるアーティスト、井村一登さんによるもの


昨年3月のオープンにもかかわらず、現在は600名以上の会員がいるという人気ぶり。

せっかく足を延ばして横浜へ出かけるならば、特別感に満ちたプレミアムな一軒へ。


■店舗概要
店名：Constellation.
住所：横浜市中区山下町73 アクティ横浜山下町 2F
TEL：045-900-9388
営業時間：昼 12:00〜17:00
　　　　　夜 18:00〜24:00
定休日：水曜
席数：カウンター12席、個室1（2〜5名）※要予約

※毎月10日にSNSにて会員を募集。または、来店時に店舗スタッフに直接お申し付けください。


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