業務スーパーで販売されている『スモークチキンスライス』をご存じでしょうか。

燻製処理が施された、国産若鶏むね肉の惣菜です。一口サイズのスライスで扱いやすく、軽いおつまみにちょうどいい風味の良さも魅力的な鉄板商品のひとつですね。以前紹介してから時間が経ったので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー｜スモークチキンスライス｜999円

業務スーパーにて999円（税込、税抜925円）で販売中（22年10月セールでは959円）。内容量は1kg、カロリーは100gあたり119kcal（脂質 4.7g、炭水化物 0.3g）。販売は神戸物産、製造は肉の太公（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

以前紹介した際の商品は966円（税込）だったので、33円の値上がりです。コスパ（単価）は100gあたり約100円。パッケージと原材料が微調整され、カロリーがぐっと減ったのが目立った変更点になります（100gあたり154kcalから119kcalに）。

『スモークチキンスライス』はどんな味？

パサつきの少ないしっとりとした肉質と、口の中でほぐれるような柔らかい繊維感。際立ってジューシーではないけれど、そのままでもつまみやすい口当たりの良さは相変わらずです。スライスの厚みは薄すぎず厚すぎず、つまみやすい大きさも以前と同様の仕上がりです。

軽い塩気とほのかな脂分があり、優しい燻製の風味と相まって鶏の旨みを素直に引き立たせたバランス。スモーキーな香りがきつすぎないおかげで、おつまみにはもちろん、さっぱり系の肉惣菜やアレンジ食材としても活用しやすいのが魅力です。手軽なところだと、小さくカットしてサラダに入れる使い方などがおすすめ。

他にもサンドイッチに挟んだり、ホワイトソースに加えてパスタ具材にしても美味。消費期限は未開封時で2週間強ぐらいですけど、一応冷凍保存も可能ですし、レシピの幅が広いので余る心配はないかと。一般家庭でも安心してチョイスできる優秀惣菜ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

燻製された鶏むね肉を薄くスライスした、冷蔵の肉惣菜しっとり柔らか食感とふんわり優しい香ばしさで、そのままでも食べやすいアレンジの幅が広く、おつまみとしてもダイエット食材としても重宝するより旨みが強い肉惣菜が欲しいときは『ショルダーハム切り落とし』（800g・861円）がおすすめ