栄養価が上がる? 納豆の混ぜ方
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 番組で、納豆の良さを最大限にアップさせる「混ぜ方」が紹介された
- ナットウキナーゼを効率よく吸収するには25回以上混ぜると良いという
- よりネバネバさせると胃酸でナットウキナーゼが溶けるのを防いでくれるそう
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