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内科医が木綿・絹ごし豆腐を食べ比べ、血糖値をほぼ上げないと実証

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 内科医の山村聡氏が木綿・絹ごし豆腐を食べ比べ血糖値を検証した
  • どちらも食後血糖値がほぼ横ばいで推移し「大差なし」と山村氏は語る
  • 豆腐を「ダイエットの味方」と評価し、年間を通じた活用を推奨している
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