「鶏油」不足で家系ラーメンに危機 ほか商品の値上げの原因にも?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 深刻な「鶏油」不足により、家系ラーメンがピンチとなっている
  • 取り出すのに手間がかかり、コロナ禍による人手不足が追い打ちに
  • 今後、さまざまな食品に影響が及び、値上げの原因になる可能性もあるそう

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