老舗そば店がうどん専門店に「家族がそばアレルギーになった」
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 115年の歴史がある東京・江東区のそば専門店「小進庵」が大きな決断
- 家族が3年ほど前にそばアレルギーになったことで、うどん専門店に転身する
- 店でそばを提供するのは15日までで、慌ててきたという常連の姿もあったそう
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