【余っても大丈夫】超カワイイ「そうめんピカタ」がおもてなしに使えるっ♪
「そうめんピカタ」って何だ？
本来ピカタとは、肉に「溶き卵」をからめてソテーする料理ですが、今回は肉のかわりに茹でたそうめんを使います。チーズ、トマト、ハーブが香る、おしゃれなそうめんのピカタの作り方をチェックしましょう♪
そうめんのピカタ＊簡単 可愛いおもてなし
チーズ、トマト、ハーブが香るそうめんのピカタです。オシャレなおもてなしメニューにもなります。
「そうめんピカタ」焼き方のコツを伝授！
１.
そうめんと溶き卵をよくからませて、フォークでくるくるっと、まるめましょう。まるでパスタみたい！
２.
綺麗な円形になるように整えて、フォークで押し付けながらフライパンで焼きます。美味しそうな焼き色に仕上げてくださいね♪ソテーしたズッキニーにの上に盛り付けて、バジルなどのハーブ類やプチトマトを飾れば完成！
少しだけ残ったそうめんもピカタにすればボリュームアップ！おもてなしにも使えるステキな一品に仕上がります。夏の終わりに余りがちなそうめんが、こんなに素敵な料理に変身するなんてナイスアイディア♪今年のそうめんアレンジは、そうめんピカタに決まり！(TEXT:更沙)
