甘みが変わる?空豆と枝豆をおいしく茹でるコツ2つ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「空豆」と「枝豆」をおいしく茹でるポイントを紹介している
  • 沸騰させずに弱火でゆっくり茹でる、塩はお湯に対して2%
  • ゆっくりと火を通すことで甘味が増すという

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