都内で“食品サンプル体験” が出来るスポットに行ってきた
今回、そんな一石二鳥のおでかけスポットを求め、東京都内で食品サンプル作りを体験できる所へ行ってきました。本物の料理ではママには勝てないけれど、食品サンプル作りなら、子どもの頃に培ったプラモデル作りの腕が活かされるかも？そして食品サンプルを持っていれば、子どもは「ほんもの？にせもの？」と、興味津々で駆け寄ってくる。
北池袋の「大和サンプル製作所」では3年前から体験教室を開いていて、外国の方や親子連れ、カップルや友達同士などが訪れ、予約がすぐ埋まってしまう程盛況だ。
見るからに人が良い講師の伊藤さん曰く「何歳でも、言っていることが分かればOK！」とのことなので、子どもにも優しい体験教室だ。
まずはカレーライスを作ってみよう！
1：最初はライスから取りかかる。昔は全て蝋（ろう）で出来ていた食品サンプルも、40年程前から、陽にあたっても溶けないビニールも使われだしたそうだ。
お米はビニールで出来ていて、バラバラの状態。そこに、木工用ボンドを流しこんでかき混ぜる。全体的に行き渡ったら、お皿に盛りつけ。
2：福神漬も同様にビニール製。これをハサミで切り、木工用ボンドを絡めてお米の脇にON！
3：お肉、人参、じゃがいも、タマネギは蝋（ろう）で出来ている。ビニールに比べると固いが、お湯に入れて柔らかくする。そして、好きな大きさにハサミで切り、手で整形し、お米の上にON！
4：最後はルー。液状になっている蝋（ろう）を、カレーに見えるように、先ほど作ったお米や肉、野菜の上にそーっとかける。一番神経を使うところだ。
しかしこのままだと、リビングに放置され冷めきったカレーライスのよう。とても美味しそうには見えない。仕上げに伊藤さんがニスを塗ると、できたてホヤホヤのカレーライスが完成！
続けて天ぷらを作ってみよう！
1：天ぷらの具は、海老とカボチャ。海老はビニール製、カボチャは蝋（ろう）だ。これに、衣を付けて行く。
2：液状の蝋を少し水に沈むように、上から垂らす。具より少し大きめの衣ができたら、その上に具を置いて、手で衣を巻き付けていく。カボチャが終わったら海老も同様に。これで天ぷらは完成！
3：最後にレタス。テレビで観たことがある方もいるだろう、一番作るのに苦戦した。液状の白い蝋（ろう）を水の上に垂らし、おたまで薄く伸ばす。これがレタスの芯の部分になる。次に黄緑の蝋（ろう）で、同様にレタスの葉の部分を作る。
4：まだレタスには見えないが、水に潜らせ泳がせると、レタスらしい皺（シワ）が出来た！仕上げに手で整形。丸みを出すのが意外と難しかったので、伊藤さんに手伝っていただいた。これで天ぷらセットが完成！
最後にパフェ作りに挑戦！
ライフネット生命・猪瀬がパフェが好きな娘のために挑む。1：まずは好きなトッピングとソースの色を選ぶ。
トッピングを前に真剣な表情の猪瀬。イチゴ、アイス、ハートチョコ、キウイ、バナナをチョイスし、ソースの色は、ライフネット生命のコーポレートカラーであるグリーンに決めた。
2：ゼラチン製のソースを、カップに入れてもらい、その上からシリコン製のクリームを注入する。講師の伊藤さんが颯爽とシリコンガンを取り出す。男の子が喜びそうなシーンだ。
土木工事のように見えるが、作っているのはパフェだ。
