「焼き肉」が伸びる理由とは...（画像はイメージ）J-CASTニュース

ガストやロイヤルホスト…低迷する外食で売上を伸ばした企業

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 低迷する外食産業で、ファミレスの売上高が3年連続で前年を上回った
  • ガストなどを展開するすかいらーくは客数が減ったが客単価を伸ばした
  • ロイヤルホストも客単価を伸ばし、単価を高めに設定している
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