主に昭和初期に発売された『主婦之友』に掲載されたレシピを再現した本『温故知新で食べてみた』（主婦の友社）が発売された。著者は山本直味さん。実は山本さんは、昨年『Excite Bit コネタ』に登場。今や、テレビ、ラジオ、新聞等でも活躍中だ。再現した料理が200種類を超えている山本さんに、新たな美味しさを発見した料理についてお話を伺った。●まずは、山本さんのおすすめの料理を紹介（PCの方は関連写真参照）※料理名の表