サバにはブランドサバがあります。ブリは出世魚として有名です。そんな違いはサラリーマン人生にもあてはまるのです。 京都では「しめサバ」のことを「きずし」といい、大昔は福井から京都へサバが運ばれており、その道は鯖街道と言われていました。数年前福井に行った時に感動してサバを物色していたら、その多くはノルウエイ産でした。「そーかー!!なるほど!!」と思った瞬間でした。 サバにはブランドサバという存在がありま