材料を重ねたら、あとはほったらかし。甘辛い下味をもみ込んだ牛肉を、たっぷりの小松菜や玉ねぎ、しいたけと蒸し焼きに。牛肉のうまみが野菜にしみ込み、野菜の甘みもしっかり味わえます。簡単に作れて彩りも抜群。忙しい日の夕飯にもぴったりです！『蒸しプルコギ』のレシピ材料（2人分）牛こま切れ肉……120ɡ小松菜……1わ（約200ɡ）玉ねぎ……1/2個生しいたけ……3個赤パプリカ……⅓個〈下味〉にんにくのすり