鮭フレーク作りの面倒な骨取りを簡単にするコツ おにぎりやふりかけに人気の鮭フレーク。切り身を使って作る場合、骨取りはとても面倒ですが「泡立て器」で身をほぐすと骨が簡単に取れて、あっという間に鮭フレークができ上がります。 レンチンだけで簡単に作れる 鮭をグリルやフライパンを使わず、レンチンだけで簡単に調理できます。じっくり蒸されるので、ふんわりとやわらかな食感に仕上がります。