白菜Record China

「ホルムアルデヒド白菜」に懸念、水に浸すべきか、それとも洗い流すべきか？―中国メディア

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 中国で白菜へのホルムアルデヒド不正使用が発覚し食の安全に不安が広がっている
  • 専門家は外葉を剥がし数分浸水後に流水洗浄と加熱調理が有効と解説している
  • 塩水・重曹水・米のとぎ汁に長時間浸す民間療法は逆効果の可能性があるとのこと
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